皮ハギのうに焼
かわはぎ煮付け
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギの煮付け
ウマヅラハギの南蛮漬
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギのしゃぶ鍋
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
かわはぎのフレッシュ塩辛
かわはぎの生姜煮
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギのお造り
カワハギ沢煮
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギのエスカベッシュ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの盛り合せ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
