皮ハギのうに焼
カワハギのしゃぶ鍋
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギのエスカベッシュ
カワハギの煮付け
カワハギのお造り
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
かわはぎの生姜煮
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギ沢煮
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギの肝ポン酢和え
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの盛り合せ
かわはぎのフレッシュ塩辛
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
かわはぎ煮付け
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
