皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギの盛り合せ
カワハギの煮付け
カワハギのエスカベッシュ
カワハギのお造り
かわはぎ煮付け
カワハギのエスカベッシュパスタ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
皮ハギのうに焼
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギ沢煮
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
かわはぎの生姜煮
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギのしゃぶ鍋
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
かわはぎのフレッシュ塩辛
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
ウマヅラハギの南蛮漬
