ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギの肝ポン酢和え
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
ウマヅラハギの南蛮漬
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
かわはぎの生姜煮
カワハギの煮付け
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギのエスカベッシュパスタ
皮ハギのうに焼
カワハギの盛り合せ
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギのお造り
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギのエスカベッシュ
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
かわはぎ煮付け
カワハギ沢煮
