長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギの煮付け
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギ沢煮
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギのお造り
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギのしゃぶ鍋
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギのエスカベッシュ
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
皮ハギのうに焼
かわはぎ煮付け
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギの盛り合せ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
かわはぎの生姜煮
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
