かわはぎの生姜煮
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
皮ハギのうに焼
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギのしゃぶ鍋
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
かわはぎ煮付け
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギ沢煮
カワハギのお造り
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギの盛り合せ
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギの煮付け
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギのエスカベッシュ
かわはぎのフレッシュ塩辛
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
