ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの煮付け
ウマヅラハギの南蛮漬
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギの盛り合せ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの肝ポン酢和え
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギのお造り
カワハギのエスカベッシュパスタ
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
皮ハギのうに焼
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギ沢煮
かわはぎの生姜煮
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギのエスカベッシュ
かわはぎ煮付け
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
