ウマヅラハギの南蛮漬
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎ煮付け
かわはぎの生姜煮
カワハギ沢煮
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
かわはぎのフレッシュ塩辛
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギのお造り
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギの煮付け
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの盛り合せ
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギのエスカベッシュ
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギのしゃぶ鍋
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギのエスカベッシュパスタ
皮ハギのうに焼
