かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
皮ハギのうに焼
カワハギのエスカベッシュパスタ
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
ウマヅラハギの南蛮漬
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギのお造り
カワハギのエスカベッシュ
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎ煮付け
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの盛り合せ
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギのしゃぶ鍋
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギ沢煮
かわはぎの生姜煮
カワハギの肝ポン酢和え
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの煮付け
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え