カワハギのしゃぶ鍋
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
かわはぎの生姜煮
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギのエスカベッシュパスタ
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギの盛り合せ
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギ沢煮
皮ハギのうに焼
カワハギの煮付け
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギの肝ポン酢和え
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
かわはぎ煮付け
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギのお造り
カワハギのエスカベッシュ
かわはぎのフレッシュ塩辛
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
