カワハギの盛り合せ
かわはぎのフレッシュ塩辛
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
かわはぎの生姜煮
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギ沢煮
かわはぎ煮付け
カワハギのエスカベッシュパスタ
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギの肝ポン酢和え
皮ハギのうに焼
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギのエスカベッシュ
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギの煮付け
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギのお造り
カワハギのしゃぶ鍋
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り