ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギのエスカベッシュ
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギの煮付け
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの肝ポン酢和え
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
かわはぎ煮付け
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギのエスカベッシュパスタ
皮ハギのうに焼
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギ沢煮
カワハギのしゃぶ鍋
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギのお造り
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの盛り合せ
かわはぎのフレッシュ塩辛
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
かわはぎの生姜煮
