ウマヅラハギの南蛮漬
皮ハギのうに焼
カワハギのエスカベッシュパスタ
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギの煮付け
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギ沢煮
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギのお造り
カワハギのエスカベッシュ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギのしゃぶ鍋
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギの盛り合せ
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
かわはぎの生姜煮
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
かわはぎ煮付け
カワハギの肝ポン酢和え