カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
かわはぎのフレッシュ塩辛
かわはぎの生姜煮
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギ沢煮
カワハギのエスカベッシュパスタ
皮ハギのうに焼
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギのエスカベッシュ
カワハギの煮付け
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギのお造り
かわはぎ煮付け
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの盛り合せ
