皮ハギのうに焼
カワハギのエスカベッシュパスタ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
かわはぎの生姜煮
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
ウマヅラハギの南蛮漬
かわはぎ煮付け
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギの盛り合せ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギの肝ポン酢和え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギ沢煮
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギのエスカベッシュ
カワハギのしゃぶ鍋
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギのお造り
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの煮付け
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
