かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの煮付け
カワハギのエスカベッシュ
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギのお造り
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎ煮付け
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギ沢煮
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ウマヅラハギの南蛮漬
皮ハギのうに焼
カワハギの盛り合せ
かわはぎの生姜煮
カワハギのエスカベッシュパスタ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギのしゃぶ鍋
