カワハギのエスカベッシュ
カワハギのしゃぶ鍋
皮ハギのうに焼
カワハギの肝ポン酢和え
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
かわはぎ煮付け
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
かわはぎのフレッシュ塩辛
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
かわはぎの生姜煮
ウマヅラハギの南蛮漬
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギ沢煮
カワハギの煮付け
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギのお造り
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギの盛り合せ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
