ウマヅラハギの南蛮漬
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギの煮付け
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギのエスカベッシュ
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
かわはぎ煮付け
かわはぎのフレッシュ塩辛
皮ハギのうに焼
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
かわはぎの生姜煮
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギの盛り合せ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギ沢煮
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギのお造り
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
