ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
かわはぎ煮付け
カワハギ沢煮
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
皮ハギのうに焼
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギのお造り
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギのエスカベッシュ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギのエスカベッシュパスタ
かわはぎの生姜煮
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギの煮付け
かわはぎのフレッシュ塩辛
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの盛り合せ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの肝ポン酢和え
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
ウマヅラハギの南蛮漬