カワハギのしゃぶ鍋
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギのお造り
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの肝ポン酢和え
ウマヅラハギの南蛮漬
かわはぎの生姜煮
カワハギの盛り合せ
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
皮ハギのうに焼
カワハギの煮付け
カワハギ沢煮
カワハギのエスカベッシュ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギのエスカベッシュパスタ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
かわはぎ煮付け
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
