ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギのしゃぶ鍋
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの肝ポン酢和え
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギのエスカベッシュ
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギのお造り
かわはぎ煮付け
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
かわはぎの生姜煮
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
皮ハギのうに焼
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギ沢煮
カワハギの盛り合せ
カワハギの煮付け
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
かわはぎのフレッシュ塩辛