かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギ沢煮
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギのしゃぶ鍋
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
かわはぎのフレッシュ塩辛
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
皮ハギのうに焼
カワハギの盛り合せ
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギのエスカベッシュ
かわはぎ煮付け
カワハギの煮付け
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
かわはぎの生姜煮
カワハギのお造り
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ウマヅラハギの南蛮漬