かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギのお造り
カワハギの肝ポン酢和え
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギの盛り合せ
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギのエスカベッシュ
カワハギ沢煮
カワハギの煮付け
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
かわはぎ煮付け
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
かわはぎの生姜煮
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギのしゃぶ鍋
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
皮ハギのうに焼
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ウマヅラハギの南蛮漬
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギのエスカベッシュパスタ
かわはぎのフレッシュ塩辛
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
