長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギ沢煮
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの盛り合せ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギのエスカベッシュ
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
かわはぎのフレッシュ塩辛
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギのお造り
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギの煮付け
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
皮ハギのうに焼
かわはぎの生姜煮
かわはぎ煮付け
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギの肝ポン酢和え
