ウマヅラハギの南蛮漬
かわはぎ煮付け
かわはぎのフレッシュ塩辛
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
皮ハギのうに焼
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギのエスカベッシュパスタ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギのエスカベッシュ
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギの盛り合せ
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの煮付け
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギ沢煮
カワハギのお造り
かわはぎの生姜煮
