カワハギのしゃぶ鍋
カワハギのエスカベッシュ
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギのお造り
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの盛り合せ
カワハギの煮付け
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギ沢煮
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ウマヅラハギの南蛮漬
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
皮ハギのうに焼
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
かわはぎの生姜煮
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎ煮付け
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
