カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
皮ハギのうに焼
カワハギの肝ポン酢和え
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ウマヅラハギの南蛮漬
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギのエスカベッシュパスタ
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギの盛り合せ
カワハギのお造り
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギのエスカベッシュ
かわはぎの生姜煮
カワハギの煮付け
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
かわはぎのフレッシュ塩辛
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギ沢煮
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
かわはぎ煮付け
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
