カワハギのお造り
かわはぎ煮付け
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギの煮付け
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギ沢煮
カワハギのエスカベッシュ
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
皮ハギのうに焼
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギの肝ポン酢和え
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギの盛り合せ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
かわはぎの生姜煮
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
