かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギの盛り合せ
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギのお造り
カワハギ沢煮
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギの煮付け
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギのしゃぶ鍋
かわはぎのフレッシュ塩辛
かわはぎ煮付け
かわはぎの生姜煮
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギのエスカベッシュ
皮ハギのうに焼
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギの肝ポン酢和え
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
