ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギの煮付け
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
皮ハギのうに焼
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギ沢煮
カワハギの肝ポン酢和え
かわはぎの生姜煮
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギのエスカベッシュパスタ
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギのしゃぶ鍋
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギのエスカベッシュ
カワハギの盛り合せ
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギのお造り
かわはぎ煮付け
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
