長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギ沢煮
皮ハギのうに焼
かわはぎのフレッシュ塩辛
かわはぎの生姜煮
カワハギのしゃぶ鍋
かわはぎ煮付け
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギのエスカベッシュ
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギの肝ポン酢和え
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギのお造り
カワハギの盛り合せ
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギの煮付け
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギのエスカベッシュパスタ
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
