長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
皮ハギのうに焼
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
かわはぎ煮付け
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギのエスカベッシュ
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギのお造り
かわはぎのフレッシュ塩辛
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの肝ポン酢和え
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギのしゃぶ鍋
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギ沢煮
カワハギの煮付け
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
かわはぎの生姜煮
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギの盛り合せ
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギのエスカベッシュパスタ