皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギのエスカベッシュパスタ
ウマヅラハギの南蛮漬
かわはぎの生姜煮
皮ハギのうに焼
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギの盛り合せ
かわはぎのフレッシュ塩辛
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの煮付け
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎ煮付け
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギのお造り
カワハギのエスカベッシュ
カワハギ沢煮
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
