カワハギ沢煮
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギのしゃぶ鍋
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギのお造り
カワハギの盛り合せ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
かわはぎのフレッシュ塩辛
かわはぎ煮付け
カワハギの煮付け
かわはぎの生姜煮
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギのエスカベッシュ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
ウマヅラハギの南蛮漬
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
皮ハギのうに焼
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース