ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギの盛り合せ
カワハギのお造り
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの煮付け
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギ沢煮
かわはぎのフレッシュ塩辛
かわはぎ煮付け
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
皮ハギのうに焼
カワハギの肝ポン酢和え
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギのエスカベッシュ
カワハギのしゃぶ鍋
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
かわはぎの生姜煮
カワハギのエスカベッシュパスタ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース