カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギのエスカベッシュ
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
かわはぎの生姜煮
カワハギのお造り
かわはぎ煮付け
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
かわはぎのフレッシュ塩辛
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギ沢煮
皮ハギのうに焼
カワハギの盛り合せ
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギの肝ポン酢和え
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの煮付け
