かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギの肝ポン酢和え
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギの煮付け
皮ハギのうに焼
かわはぎの生姜煮
カワハギ沢煮
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギのエスカベッシュパスタ
かわはぎ煮付け
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギのエスカベッシュ
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギの盛り合せ
カワハギのお造り
かわはぎのフレッシュ塩辛
