カワハギ沢煮
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
皮ハギのうに焼
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの煮付け
かわはぎの生姜煮
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギのエスカベッシュ
カワハギのお造り
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギの肝ポン酢和え
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
かわはぎ煮付け
カワハギの盛り合せ
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギのエスカベッシュパスタ
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
かわはぎのフレッシュ塩辛
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて