ウマヅラハギの南蛮漬
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギのエスカベッシュ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギの盛り合せ
かわはぎの生姜煮
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギ沢煮
皮ハギのうに焼
カワハギの煮付け
カワハギのお造り
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
かわはぎ煮付け
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
