ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの盛り合せ
カワハギの肝ポン酢和え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギ沢煮
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギのお造り
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
ウマヅラハギの南蛮漬
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギのエスカベッシュ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギのしゃぶ鍋
皮ハギのうに焼
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎ煮付け
かわはぎの生姜煮
カワハギの煮付け
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
