かわはぎのフレッシュ塩辛
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギのお造り
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギのエスカベッシュパスタ
皮ハギのうに焼
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
かわはぎ煮付け
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギ沢煮
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギのしゃぶ鍋
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギの煮付け
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギのエスカベッシュ
かわはぎの生姜煮
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギの盛り合せ
ウマヅラハギの南蛮漬