かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギの盛り合せ
カワハギ沢煮
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギのエスカベッシュ
カワハギのエスカベッシュパスタ
かわはぎ煮付け
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
かわはぎの生姜煮
カワハギの煮付け
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギのお造り
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
ウマヅラハギの南蛮漬
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
皮ハギのうに焼
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
