カワハギの盛り合せ
カワハギのお造り
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギ沢煮
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギの煮付け
かわはぎの生姜煮
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギのエスカベッシュ
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギのエスカベッシュパスタ
皮ハギのうに焼
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
かわはぎ煮付け
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギのしゃぶ鍋
ウマヅラハギの南蛮漬
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋