皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギのお造り
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギの煮付け
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギのエスカベッシュ
カワハギのしゃぶ鍋
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
皮ハギのうに焼
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
かわはぎ煮付け
かわはぎの生姜煮
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギ沢煮
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの盛り合せ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
