ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギのエスカベッシュ
カワハギの煮付け
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギのお造り
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギのしゃぶ鍋
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
かわはぎのフレッシュ塩辛
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
皮ハギのうに焼
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
かわはぎ煮付け
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギの盛り合せ
かわはぎの生姜煮
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギのエスカベッシュパスタ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギ沢煮
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギの肝ポン酢和え
