カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギ沢煮
カワハギのエスカベッシュパスタ
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
かわはぎの生姜煮
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギのエスカベッシュ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
ウマヅラハギの南蛮漬
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギのお造り
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギの盛り合せ
カワハギの煮付け
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
かわはぎ煮付け
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
皮ハギのうに焼
