かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギのしゃぶ鍋
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギ沢煮
カワハギの煮付け
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの盛り合せ
皮ハギのうに焼
カワハギのエスカベッシュパスタ
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギのお造り
かわはぎ煮付け
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
かわはぎの生姜煮
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギのエスカベッシュ
