八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
ウマヅラハギの南蛮漬
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
皮ハギのうに焼
カワハギの盛り合せ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
かわはぎの生姜煮
カワハギの肝ポン酢和え
かわはぎ煮付け
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギのエスカベッシュパスタ
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギのお造り
カワハギの煮付け
カワハギ沢煮
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
かわはぎのフレッシュ塩辛
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギのエスカベッシュ
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
