カワハギのしゃぶ鍋
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギ沢煮
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギの肝ポン酢和え
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギのエスカベッシュ
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギの煮付け
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギのエスカベッシュパスタ
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
かわはぎ煮付け
カワハギのお造り
かわはぎの生姜煮
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギの盛り合せ
かわはぎのフレッシュ塩辛
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
皮ハギのうに焼
