カワハギのエスカベッシュ
カワハギのしゃぶ鍋
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
かわはぎ煮付け
かわはぎのフレッシュ塩辛
ウマヅラハギの南蛮漬
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギの盛り合せ
かわはぎの生姜煮
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギ沢煮
カワハギの肝ポン酢和え
皮ハギのうに焼
カワハギの煮付け
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギのお造り
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
